Cúrcuma

 

Cúrcuma
Otros Nombres	Curcuma longa.  Azafrán de la India y jiang huang.
Partes a utilizar	Raíz
Forma	Condimento, infusión.
Impacto / Sistema de clasificación	DIGESTIVO La cúrcuma se ha utilizado contra la dispepsia y para tratar problemas de piel y de hígado. De hecho, en atención a su uso tradicional, se comercializan medicamentos que en su composición incluyen extracto de cúrcuma.
Uso	La cúrcuma es una planta perenne herbácea que tradicionalmente se ha empleado, además de como especia, como planta medicinal. Lo que se utiliza realmente es la raíz (rizoma) de la planta de la cúrcuma.
Dosis	En las comidas, infusiones.
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